Закуски рецепты

Спелые помидоры режешь дольками, щедро солишь, перчишь, поливаешь оливковым маслом и часа три томишь в духовке на самом маленьком огне. Они усыхают, концентрируя

Нежные обжаренные баклажаны, томленные в масле, а внутри — творожный сыр с чесноком и укропом или грецкие орехи с кинзой. 

Малосольные огурцы — это скорая вкусная помощь. Не консервация, а быстрый посол. Хрустящие, ароматные, в меру соленые.

Забудь про фастфуд! Дома — совсем другое дело. Ты сам выбираешь мясо, жаришь его как надо, с хрустящей корочкой, и кладешь сыр, который плавится, а не пластмассово лежит.

Кто ж его не любит? Эта сочная котлета между двумя мягкими булочками – классика, которая покорила весь мир. Домашний гамбургер – это вообще отдельный уровень

Если хочешь быстро и вкусно перекусить – этот ролл то, что нужно! Берёшь обычную тортилью или лаваш, смазываешь сливочным сыром или соусом.

Брускетты с помидорами и базиликом – это когда нужно быстро сделать вкусно и красиво. Берешь хрустящий багет, режешь ломтиками, слегка подрумяниваешь на сковороде или в духовке.

Кесадилья с тунцом – когда надо быстро накормить гостей, а возиться не хочется. Берешь обычную лепешку-тортилью, щедро засыпаешь тертым сыром, сверху выкладываешь

Густой, насыщенный, с лёгкой дымкой – этот паштет не спутаешь с магазинным! Говяжье сердце, томлёное с луком и специями, перекручено в нежную массу.

Гренки с яйцом и сыром — это классика для завтрака. Хрустящий хлеб, пропитанный яично-сырной смесью, получается румяным и аппетитным.