60 мин.4065
Драники из кабачков с фаршем – это просто огонь! Представь себе, корочка хрустящая, а внутри – сочные кабачки и вкусный мясной фарш.
1 час. 30 мин.6057
Запеканка с фаршем и грибами — это сытное и ароматное блюдо, которое понравится всей семье. Начни с того, что обжарь лук и чеснок до золотистого цвета.

Что приготовить из фарша

Представьте, что можно сделать: сочные котлеты, ароматный соус болоньезе, аппетитные пельмени, пикантные чевапчичи и даже запеканки. Всё это возможно с использованием мясного ингредиента. Чтобы добавить многослойный вкус, можно добавить чеснок, зелень, пряности и овощи.

Блюда в духовке из фарша

Фарш в духовке всегда получается ароматным и вкусным. Можно запечь его под сыром и овощами или нафаршировать разные овощи. Этот фарш идеально сочетается с макаронами и крупами, а блюда из рыбного фарша просто бесподобны!

Блюда из фарша готовятся легко и быстро, радуя разнообразием.

Популярные блюда

  • Запеканки: грибы, сыр, крупы, овощи (кабачки, картофель, баклажаны, перец)
  • Блюда в горшочках: с сыром, овощами или грибами
  • Тефтели, рулеты, котлеты
  • Лазанья, долма, голубцы, пицца и фаршированная рыба

Выбор мяса для фарша

Для разных блюд подходит разное мясо:

  • Котлеты: индейка, курица, говядина, свинина
  • Смешанный фарш: крольчатина с курицей; свинина с говядиной или курицей
  • Рыбный фарш: минтай, сом, щука, хек, судак

Фарш из индейки или курицы лучше готовить не из грудки, чтобы избежать сухости. Он отлично подходит для фрикаделек, рулетов, тефтелей и котлет.

Консистенция фарша и сочетания ингредиентов

Консистенция фарша зависит от ингредиентов и их сочетаний. Например:

  • Говядина и телятина часто смешиваются с жирной свининой
  • Индейка прекрасно сочетается с курицей
  • Баранина, со своим ярким вкусом, хороша и сама по себе

Как приготовить фарш

Наша подробная инструкция поможет вам с легкостью приготовить все эти блюда. Пошаговые фото сделают процесс еще проще и приятнее..

Рыбный фарш

А что, если попробовать рыбный фарш? Пропустив рыбу через кухонный комбайн, можно получить отличную основу для котлет, суфле или запеканок.

Фарш из субпродуктов

Мясной фарш из субпродуктов (легких, сердца и печени) идеально подходит для пирожков.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!