Свиные отбивные в медовом маринаде
Ингредиенты
- Свиная вырезка 500 г
- Мёд — 3 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Сок лимона 1 ст.л.
- Паприка копчёная — 1 ч.л.
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
- Растительное масло 3 ст. л.
- Зелень 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Свинину нарезать поперёк волокон на куски толщиной 1,5–2 см. Отбить через плёнку.
- Для маринада смешать мёд, соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок, лимонный сок, паприку, соль и перец.
- Залить отбивные маринадом, добавить свежую зелень. Оставить на 30–60 минут в холодильнике.
- Разогреть сковороду с маслом. Обжарить отбивные на сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
- Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности ещё 4–5 минут.
- Подавать горячими, полив оставшимся от жарки маринадом.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
