«Винная» груша

ДесертыНаталья Терешкова19
«Винная» груша

Представь: нежная груша, томленая в красном вине с корицей и гвоздикой. Она пропитывается пряным ароматом, становится рубиновой и тает во рту.

Идеальный финал для ужина — не слишком сладкий, но очень элегантный.

Ингредиенты
Порции: –+4
Пищевая ценность блюда
Калории: 116 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 22.8 г
Пошаговый рецепт
60 мин.Печать
  • Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.
  • В форму для запекания вылить вино, добавить сахар и корицу.
  • Выложить груши срезами вниз. Запекать при 180°C 35-40 минут.
  • Растопить сливочное масло, смешать со сгущенным молоком.
  • Полить груши винным соусом и подавать с соусом из сгущенки.
Часто задаваемые вопросы

Груша не разваливается совсем, когда её варишь?

Секрет в том, чтобы брать чуть недозрелые, плотные груши. Например, сорта «конференц». Они отлично держат форму, не превращаются в кашу, но внутри становятся нежными и пропитываются вином.

Это очень сладкий десерт? Напоминает компот?

Вовсе нет! Сладость тут очень деликатная. Большая часть сахара остается в сиропе, а груша берет именно винную кислинку и аромат специй. Получается скорее изысканно-пряно, чем приторно. Это не компот, а полноценный десерт.

Какое вино лучше брать? Не жалко дорогое пускать на такое?

А вот дорогое как раз и не нужно! Берите недорогое сухое красное вино, которое вам приятно пить. Главное — чтобы оно было без резкой кислоты или дубового привкуса. Весь его аромат перейдет в грушу, так что бутылка не пропадет.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Метки:
винная груши десерт корица красное новогодний сахар сгущенное
Вот что еще мы приготовили:
Карамельная панна котта
Карамельная панна котта
Карамельная панна котта Ингредиенты Сливки 33 Сахар 100 г Желатин 10 г Вода холодная 50 мл Ванильный
04
Трайфлы “Чёрный лес”
Трайфлы “Чёрный лес”
Готовила на днях — восторг! Десерт выглядит как из кондитерской, а делается проще простого. Шоколадный бисквит, вишневая
35 мин.414
Тыквенный тирамису
Тыквенный тирамису
Это тот случай, когда эксперимент удался на славу. Нежная, бархатистая текстура классического тирамису, но с совершенно
6 час. 30 мин.419
Мандариновая панна-котта
Мандариновая панна-котта
Готовится проще некуда, а получается — фантастика. Нежный сливочный крем и яркий мандариновый соус или желе.
5 час. 40 мин.4020
Шоколадный десерт с орехами и сливками
Шоколадный десерт с орехами и сливками
Представь: насыщенный шоколадный вкус, который буквально тает во рту, приятная хрустинка от орехов и воздушные сливки
3 час. 30 мин.4116
Киви в белом шоколаде
Киви в белом шоколаде
Сладкий белый шоколад плюс кисленький киви — неожиданно, но очень вкусно. Хрустишь шоколадом, а потом чувствуешь сочную мякоть.
55 мин.4116
Панфорте
Панфорте
Панфорте — это такой итальянский десерт, но совсем не похожий на торт. Твёрдый, плотный, как будто собран из целого
60 мин.4123
Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками
Шоколадная колбаса с овсянкой и семечками
Это ж не колбаса, а сплошное удовольствие! Рассыпчатая овсянка, хруст семечек и богатый шоколад — такая сладкая и уютная
6 час. 30 мин.4255
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином
Шоколадные трюфели с кедровым орехом и апельсином
Это не просто конфетки, а маленький праздник. Растапливаешь горький шоколад, смешиваешь со сливками, а потом — самое
3 час. 50 мин.4427
Торт «Мандариновое настроение»
Торт мандариновый
Этот торт — как кусочек новогоднего настроения. Сочные мандариновые коржи, лёгкий крем… А какой аромат!
1 час. 40 мин.42209
Кол-во комментариев: 1
  1. Анастасия

    Обожаю винную грушу! Это просто находка для вечеринок.

    Ответить
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.