«Винная» груша

«Винная» груша

Представь: нежная груша, томленая в красном вине с корицей и гвоздикой. Она пропитывается пряным ароматом, становится рубиновой и тает во рту.

Идеальный финал для ужина — не слишком сладкий, но очень элегантный.

Ингредиенты
Порции: +4
Пищевая ценность блюда
Калории: 116 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0.6 г
Углеводы: 22.8 г
Пошаговый рецепт
60 мин.Печать
  • Груши очистить, разрезать пополам и удалить сердцевину.
  • В форму для запекания вылить вино, добавить сахар и корицу.
  • Выложить груши срезами вниз. Запекать при 180°C 35-40 минут.
  • Растопить сливочное масло, смешать со сгущенным молоком.
  • Полить груши винным соусом и подавать с соусом из сгущенки.

Часто задаваемые вопросы

Груша не разваливается совсем, когда её варишь?

Секрет в том, чтобы брать чуть недозрелые, плотные груши. Например, сорта «конференц». Они отлично держат форму, не превращаются в кашу, но внутри становятся нежными и пропитываются вином.

Это очень сладкий десерт? Напоминает компот?

Вовсе нет! Сладость тут очень деликатная. Большая часть сахара остается в сиропе, а груша берет именно винную кислинку и аромат специй. Получается скорее изысканно-пряно, чем приторно. Это не компот, а полноценный десерт.

Какое вино лучше брать? Не жалко дорогое пускать на такое?

А вот дорогое как раз и не нужно! Берите недорогое сухое красное вино, которое вам приятно пить. Главное — чтобы оно было без резкой кислоты или дубового привкуса. Весь его аромат перейдет в грушу, так что бутылка не пропадет.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 6
  1. Анастасия

    Обожаю винную грушу! Это просто находка для вечеринок.

  2. Наталья

    Винная груша просто бомба!

  3. Сергей П.

    Не думал, что можно так вкусно приготовить груши. Обязательно попробую этот рецепт на выходных. Спасибо за идею!

  4. Сергей П.

    Честно говоря, не понимаю, зачем добавлять в грушу вино. Она и так вкусная сама по себе. Но, возможно, стоит попробовать, вдруг понравится?

  5. Александра_77

    Кто-то пробовал добавлять корицу в начинку? Интересно, как это повлияет на вкус. В любом случае, рецепт звучит очень аппетитно и вдохновляюще!

  6. Екатерина Смирнова

    Винная груша — это простое и в то же время изысканное угощение.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: