Киш с курицей и брокколи
Ингредиенты
- Мука 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Вода 3 ст.л.
- Соль —
- Куриное филе 300 г
- Брокколи 200 г
- Сливки 20
- Яйцо 3 шт.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Соль, перец, мускатный орех 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Тесто: смешать муку с солью, добавить нарезанное масло, растереть в крошку. Влить воду, замесить тесто. Охладить 30 мин.
- Раскатать, выложить в форму, сделать бортики. Наколоть вилкой, запечь 10 мин при 180°C.
- Начинка: курицу обжарить, брокколи бланшировать 3 мин.
- Взбить яйца со сливками, специями и половиной сыра.
- На основу выложить курицу и брокколи, залить яичной смесью, посыпать оставшимся сыром.
- Выпекать 30-35 мин при 180°C.
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
