Жареная картошка с грибами — это классика, которая никогда не надоедает. Картошку нарезаешь ломтиками или кубиками, обжариваешь на сковороде до золотистой корочки. Грибы (шампиньоны или лесные) добавляешь чуть позже, чтобы они не потеряли свой аромат. Всё это жаришь вместе, пока картошка не станет мягкой, а грибы — румяными.
В конце можно добавить лук, чеснок или зелень для вкуса. Получается сытно, ароматно и очень уютно. Идеально для семейного ужина или когда хочется чего-то простого и вкусного. Попробуешь — не пожалеешь!
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 5 шт.
- Грибы 300 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец, специи 1 щепотка
- Масло растительное 4 ст. л.
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 178 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 10.3 г
Углеводы: 18.7 г
Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, нарезать ломтиками или кубиками.
- Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами.
- Разогреть масло на сковороде, обжарить картофель до золотистой корочки, посолить и поперчить.
- В отдельной сковороде обжарить лук и грибы до готовности, добавить чеснок.
- Соединить картофель с грибами, перемешать, прогреть 2–3 минуты.
- Подавать, посыпав зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
