Рецепты супов

Ох, этот гаспачо – совсем не тот, что бабушка делала! Холодный, яркий, с лёгкой остринкой. Томаты, огурцы, перец – всё взбито в бархатную нежность. А сверху – зелёный...

Ирландский картофельный суп – это густая, сытная похлёбка, которая согреет даже в самый промозглый день. Просто, дешево и вкусно: картошка, лук, сливки – вот и вся основа. Но магия...

Ищете рецепт, который сочетает в себе пользу красной рыбы и легкость овощного бульона? Этот овощной суп с форелью — настоящая находка. Он готовится без зажарки и лишнего жира,...

Гречневый суп — это про простоту и сытность. В тарелке — гречка, овощи, иногда кусочки мяса. Вкус домашний, чуть ореховый, очень уютный.

Сырный суп с курицей — это про уют и сытность. Нежные кусочки курицы, плавленый сыр, немного овощей

Таратор — это холодный болгарский суп, который отлично спасает в жару. Основа — йогурт, свежий огурец, чеснок и зелень.

Холодный суп с щавелем и фетой — это свежесть в тарелке. Лёгкая кислинка щавеля, кусочки солёной феты, всё это вместе отлично освежает.

Суп с нутом — это про сытность и уют. В тарелке — мягкий нут, овощи, иногда кусочки мяса или курицы.

Рассольник — это такой суп, который сразу напоминает о доме. Солёные огурцы, картошка, перловка, немного мяса — всё вместе даёт тот самый насыщенный вкус.

Луковый суп – это когда из трех копеечных луковиц делают кулинарный шедевр. Представь: золотистый лук, томленый в масле до карамельной мягкости, потом – бульон, густой, насыщенный. А сверху –...