Овощной суп с форелью

РыбныйНаталья Терешкова0142

Овощной суп с форелью — это лёгкое, но сытное блюдо. В бульоне — кусочки нежной рыбы, много свежих овощей и немного зелени.

Вкус получается свежий, чуть сладковатый, очень домашний. Такой суп хорошо согревает и не надоедает.

Ингредиенты
Порции: –+4
Пищевая ценность блюда
Калории: 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 3.3 г
Пошаговый рецепт
45 мин.Видео-рецептПечать
  • В кипящую воду добавьте нарезанные кубиками картофель, морковь, лук и сельдерей. Варите 10 минут.
  • Форель нарежьте кусочками, добавьте в суп вместе с лавровым листом. Варите 5–7 минут.
  • Посолите, поперчите, добавьте рубленый укроп и дольки лимона.
Часто задаваемые вопросы

Как выбрать свежую форель для супа?

Ищите форель с яркими, блестящими глазами и упругим телом. Запах должен быть свежим, без резких нот.

Можно ли использовать другие виды рыбы вместо форели?

Да, можно заменить форель на лосось, щуку или другую белую рыбу.

Что делать, если у меня нет овощного бульона?

Можно использовать воду, добавив специи и немного соли для улучшения вкуса.

В чем разница между овощным супом и супом-пюре?

Овощной суп имеет кусочки овощей, а суп-пюре состоит из однородной массы без кусочков.

Стоит ли добавлять сливки в овощной суп?

Добавление сливок придаст кремовую текстуру, но это зависит от ваших предпочтений.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Метки:
зелень обед овощи овощной рыба рыбный специи форель
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Может быть интересно
Гороховый суп с копченостями
Гороховый суп с копченостями
Этот суп — как теплый плед в дождливый день! Горох разваривается до бархатистой нежности, а копчености
3 час. 0 мин.4061
Овощной суп с сырными шариками
Овощной суп с сырными шариками
Легкий, почти летний супчик – яркие овощи плавают в прозрачном бульоне. Морковка сладкая, кабачки нежные
45 мин.4083
Гаспачо с песто и кинзой
Гаспачо с песто и кинзой
Ох, этот гаспачо – совсем не тот, что бабушка делала! Холодный, яркий, с лёгкой остринкой. Томаты, огурцы
40 мин.40128
Ирландский картофельный суп
Ирландский картофельный суп
Ирландский картофельный суп – это густая, сытная похлёбка, которая согреет даже в самый промозглый день.
45 мин.40112
Гречневый суп
Гречневый суп
Гречневый суп — это про простоту и сытность. В тарелке — гречка, овощи, иногда кусочки мяса.
50 мин.40192
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей
Сырный суп с курицей — это про уют и сытность. Нежные кусочки курицы, плавленый сыр, немного овощей Ингредиенты
60 мин.40140
Таратор (холодный болгарский суп)
Таратор (холодный болгарский суп)
Таратор — это холодный болгарский суп, который отлично спасает в жару. Основа — йогурт, свежий огурец
1 час. 5 мин.40204
Холодный суп с щавелем и фетой
Холодный суп с щавелем и фетой
Холодный суп с щавелем и фетой — это свежесть в тарелке. Лёгкая кислинка щавеля, кусочки солёной феты
35 мин.40137
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.