Куриные маффины — это сытные и вкусные мини-запеканки, которые удобно брать с собой. Основу составляет куриный фарш, смешанный с яйцом, специями и, по желанию, овощами, сыром или зеленью. Смесь раскладывается по формочкам и запекается до румяной корочки.
Маффины получаются нежными, ароматными и идеально подходят для перекуса или лёгкого обеда. И вкусно, и просто!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Яйца 2 шт.
- Мука ½ стакана
- Сметана ½ стакана
- Тертый сыр ½ стакана
- Лук 1 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Петрушка или укроп 1 пучок
- Растительное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 133 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 3.8 г
Углеводы: 5 г
Пошаговый рецепт
- Разогрей духовку до 180°C и смажь формы для маффинов растительным маслом.
- Нарежь куриное филе и лук на маленькие кусочки.
- В миске смешай куриное филе, лук, яйца, сметану, тертый сыр и зелень.
- Добавь муку и разрыхлитель, посоли и поперчи по вкусу. Всё хорошо перемешай до однородной массы.
- Выложи смесь в формы для маффинов, заполняя их примерно на 2/3.
- Выпекай в разогретой духовке 20-25 минут, пока маффины не станут золотистыми и не пропекутся полностью.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
