Мандариновые кексы
Ингредиенты
- Мандарин 3 шт.
- Мука 200 г
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйца 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
Пошаговый рецепт
- Мандарины вымыть, отжать сок из двух штук. Цедру одного мандарина натереть на мелкой тёрке.
- Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Добавлять яйца по одному, продолжая взбивать.
- Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить цедру.
- Чередуя, ввести в тесто мандариновый сок и мучную смесь, аккуратно перемешать лопаткой.
- Разлить тесто по формочкам, заполняя на 2/3.
- Выпекать при 180°C 20-25 минут до золотистого цвета.
- Готовые кексы украсить дольками свежего мандарина и посыпать сахарной пудрой.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
