Запеченная тыква с яблоками

Запеченная тыква с яблоками

Запеченная тыква с яблоками – это осеннее угощение, которое пахнет уютом и домашним теплом. Берешь сладкую тыкву, режешь кубиками, смешиваешь с дольками яблок. Сбрызгиваешь медом или кленовым сиропом, добавляешь щепотку корицы – и в духовку до мягкости.

Главное – не пересушить. Доставать нужно, когда тыква легко протыкается вилкой, но еще держит форму. И не скупись на специи – кардамон, имбирь или ваниль превратят просто запеченные овощи в праздничное блюдо.

Ингредиенты
Порции: +2
Пищевая ценность блюда
Калории: 38 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0.3 г
Углеводы: 7.6 г
Пошаговый рецепт
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Разогрейте духовку до 180°C.
  • Тыкву и яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками.
  • Выложите в форму для запекания, сбрызните мёдом, посыпьте корицей, добавьте кусочки масла.
  • Запекайте 25–30 минут до мягкости тыквы.
  • Перед подачей посыпьте измельчёнными орехами.

Часто задаваемые вопросы

Почему тыква остаётся жёсткой?

Скорее всего, не хватило времени — мускатной тыкве нужно минимум 40 минут при 180°. Проверяй вилкой — должна протыкаться легко, как печёный картофель. И режь кубиками одинакового размера, иначе часть сгорит, а часть останется сырой.

Можно ли заменить мёд?

Конечно! Кленовый сироп, сироп топинамбура или даже обычный сахарный песок (тогда сбрызни водой). Главное — не переборщи, тыква сама по себе сладкая. А если хочешь диетический вариант — хватит и сока лимона со специями.

Какие яблоки лучше брать?

Идеально — зелёные кисловатые (типа Гренни Смит) или жёлтые (Голден). Красные сорта обычно слишком мягкие и превращаются в кашу. Если яблоки сладкие — добавь больше лимонного сока для баланса.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: