Яичница в перце

Яичница в перце

Яичница в перце — это простой и яркий завтрак. Кольца сладкого перца становятся съедобной «формочкой», в которую заливают яйцо.

Результат — аппетитно, красиво и вкусно. Перец даёт лёгкую сладость, а яйцо остаётся нежным. Это блюдо легко приготовить, но оно сразу поднимает настроение.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Соль, перец 1 щепотка
  • Растительное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 65 ккал
Белки: 4.8 г
Жиры: 3.4 г
Углеводы: 3.5 г
Пошаговый рецепт
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Нарежь перец кольцами толщиной 1–1,5 см и вырежь семена
  • Разогрей сковороду с растительным маслом, выложи кольца перца.
  • В каждое кольцо вбей по яйцу, посоли и поперчи.
  • Жарь на среднем огне до готовности яйца (примерно 3–5 минут).
  • Подавай горячим, украсив зеленью, если захочешь.

Часто задаваемые вопросы

Какой перец лучше выбрать для яичницы?

Самый простой вариант — красный или жёлтый, они сладкие и яркие. Но и зелёный подойдёт, если нравится его легкая горчинка.

Надо ли перец обжаривать перед тем, как заливать яйцо?

Можно, это сделает его мягче. Но если хочешь более хрустящий вариант, просто используй сырой.

Чем такую яичницу можно дополнить?

Добавь сыр, зелень или бекон — получится ещё вкуснее. А сверху можно немного посыпать специями, например, паприкой или чёрным перцем.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: