Представь, как на сковородке золотится картошечка, хрустящая снаружи и мягкая внутри. А рядом – лисички, те самые грибы с лесным ароматом, впитывают в себя тепло и раскрывают свои уникальные вкусовые оттенки.
Когда картошка и грибы обжариваются вместе, они обмениваются соками и запахами, создавая невероятную кулинарную симфонию. Простой, но совершенно неотразимый вкус, которым хочется наслаждаться снова и снова.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 500 г
- Лисички 300 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
На порцию
Калории: 115 ккал
Белки: 1.53 г
Жиры: 13.22 г
Углеводы: 11.81 г
Шаги
- Очистите картофель и нарежьте тонкими дольками или кружочками.
- Промойте лисички, крупные грибы разрежьте пополам или на четвертинки.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок измельчите.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде, обжарьте картофель на среднем огне до золотистой корочки
- В другой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лисички 5-7 минут до выпаривания жидкости, добавьте лук и чеснок, жарьте еще 5 минут.
- Когда картофель будет почти готов, добавьте к нему лисички с луком и чесноком, перемешайте, посолите и поперчите.
- Обжаривайте еще 5-7 минут, чтобы ароматы соединились.
- Подавайте горячим, посыпав зеленью по желанию.
Часто задаваемые вопросы
Как готовить жареную картошку с лисичками?
Какие специи лучше добавить к картошке с лисичками?
Можно ли использовать замороженные лисички ?
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
