Рецепты вторых блюд

Омлет с помидорами – просто, вкусно и сытно. Яичная смесь взбивается, чуть подсаливается, а потом выливается на раскалённую сковороду. Пока низ подрумянивается, сверху выкладываются ломтики сочных помидоров.

Шашлычки из куриных сердечек – это когда обычные потроха превращаются в настоящий деликатес. Берешь свежие сердечки, хорошенько промываешь и замачиваешь в маринаде – тут можно разгуляться.

Голубцы классические – это когда капустный лист превращается в уютное одеяло для ароматной начинки. Берешь молодой кочан, отвариваешь его целиком минут 5-7, потом аккуратно разбираешь на «одежки».

Фаршированные кабачки – это лето на тарелке, да еще и с начинкой! Берешь молоденькие кабачки, вынимаешь серединку, а вместо нее – все самое вкусное. Обычно делают с фаршем –...

Вареники с вишней – это та самая сладкая ностальгия из детства. Тесто нежное, чуть упругое, а внутри – сочная вишня с лёгкой кислинкой. Когда прокусишь – тёплый сок так...

Классическая лазанья болоньезе – это итальянское счастье в глубоком противне! Представь: слои тонкой пасты, сочного мясного рагу с томатами и ароматным соусом бешамель, всё это под хрустящей сырной...

Кто сказал, что диетическое — это невкусно? Тефтели из индейки — как раз тот случай, когда полезное оказывается еще и удивительно сочным. Главное — не пересушить!

Ах, этот божественный аромат запеченных сливок с грибами и курицей! Жульен – та самая вкуснятина, которая идеально подходит и для праздничного стола, и для уютного ужина. Готовится просто:...

Ну кто их не любит? Эти круглые, сочные колобки в томатном соусе – просто объедение! Готовятся проще некуда: фарш, отварной рис, лук, специи – всё перемешал, слепил шарики...

Ах эти хрустящие золотистые лепешки с нежной серединкой! Натертый картофель, немного лука, чтобы не потемнел, яйцо и щепотка соли – вот и вся премудрость.