Рецепты вторых блюд

Классическая лазанья болоньезе – это итальянское счастье в глубоком противне! Представь: слои тонкой пасты, сочного мясного рагу с томатами и ароматным соусом бешамель, всё это под хрустящей сырной...

Кто сказал, что диетическое — это невкусно? Тефтели из индейки — как раз тот случай, когда полезное оказывается еще и удивительно сочным. Главное — не пересушить!

Ах, этот божественный аромат запеченных сливок с грибами и курицей! Жульен – та самая вкуснятина, которая идеально подходит и для праздничного стола, и для уютного ужина. Готовится просто:...

Ну кто их не любит? Эти круглые, сочные колобки в томатном соусе – просто объедение! Готовятся проще некуда: фарш, отварной рис, лук, специи – всё перемешал, слепил шарики...

Ах эти хрустящие золотистые лепешки с нежной серединкой! Натертый картофель, немного лука, чтобы не потемнел, яйцо и щепотка соли – вот и вся премудрость.

Ну кто сказал, что печёнка – это скучно? Этот торт доказывает обратное! Готовится проще простого: печёнку прокручиваешь в мясорубке с луком и морковкой, добавляешь яйца и немного муки...

Рецепт из разряда «гости на пороге, а у меня ничего не готово». Берёшь говяжью печёнку, режешь соломкой и – главное! – быстро обжариваешь на раскалённой сковороде. Чтобы не...

Ну что может быть проще? Разобрал капусту на соцветия, отварил минут пять, чтобы чуть смягчилась. Выложил в форму, залил смесью из яиц со сливками – можно ещё сыра...

Ну кто их не любит? Особенно когда хочется чего-то простого, но сытного. Печенку прокручиваешь в мясорубке с луком – он убирает привкус горечи. Добавляешь яйцо, ложку муки или...

Ну это же объедение! Тесто – нежное, рассыпчатое, можно дрожжевое, а можно на кефире – как больше нравится. Начинка – рыба, конечно. Подойдет любая: лосось, горбуша, минтай, да...