Фрикадельки со спагетти — это вкусное и сытное итальянское блюдо, состоящее из сочных мясных фрикаделек, приготовленных в ароматном томатном соусе, и подаваемых с классическими спагетти.
Идеально подходит для семейного ужина или праздничного застолья, сочетая в себе простоту и изысканность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Фарш 500 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Соль, перец 1 щепотка
- Итальянские травы 1 ч. л
- Томатный соус 800 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст.л
- Сахар 1 ч. л
- Соль, перец 1 щепотка
- Итальянские травы 1 ч. л
- Спагетти 400 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 202 ккал
Белки: 8.7 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 16.3 г
Пошаговый рецепт
- Смешайте все ингредиенты для фрикаделек, сформируйте фрикадельки и обжарьте их до золотистой корочки.
- Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле. Добавьте томатный соус, сахар, соль, перец и итальянские травы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 20 минут.
- Добавьте обжаренные фрикадельки в соус и варите вместе еще 10 минут.
- Сварите спагетти до состояния альденте.
- Выложите спагетти на тарелки, полейте томатным соусом с фрикадельками, посыпьте тёртым пармезаном.
Часто задаваемые вопросы
Как сделать фрикадельки мягкими и сочными?
Какой соус лучше всего подходит к этому блюду?
Как сварить спагетти, чтобы они не слиплись?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.