Сырная лепешка

Сырная лепешка

Сырные лепешки — это настоящее поле для кулинарного творчества. Они могут быть как закуской, так и полноценным блюдом. Их можно подавать горячими, только что со сковороды, или остуженные — они остаются вкусными в любом виде. Лепешки отлично сочетаются с различными соусами: сметаной, чесночным соусом, гуакамоле или даже простым кетчупом.

Приготовление сырных лепешек занимает совсем немного времени, особенно если в холодильнике уже есть все необходимые ингредиенты. Замес и подготовка теста занимают около 10-15 минут, жарка — еще столько же. В общей сложности можно приготовить вкусные и сытные лепешки примерно за полчаса. Это отличное решение, когда нужно быстро накормить семью или неожиданных гостей.

Сырные лепешки — это просто взрыв вкуса! Румяная корочка снаружи, нежный и тянущийся сыр внутри создают гармонию текстур и вкусов. Теплый расплавленный сыр дарит чувство уюта и сытости. Если добавить в тесто зелень или специи, лепешки получаются еще более ароматными и аппетитными. Каждый кусочек — это наслаждение, которое заставляет захотеть еще и еще.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Мука 2 стакана
  • Тёртый сыр 1 стакан
  • Кефир 1 стакан
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Сушеные травы ½ ч. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 279 ккал
Белки: 12.2 г
Жиры: 13.2 г
Углеводы: 28.2 г
Пошаговый рецепт
35 мин.Видео-рецептПечать
  • В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и сушеные травы, если используете.
  • В ту же миску добавить тёртый сыр и размягчённое сливочное масло. Хорошо перемешать. Постепенно добавить йогурт или кефир, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и слегка липким.
  • Посыпать рабочую поверхность мукой. Разделить тесто на несколько одинаковых частей. Каждую часть раскатать в лепешку толщиной около 0,5 см.
  • Нагреть сковороду на среднем огне. Смазать её слегка сливочным маслом. Обжаривать каждую лепешку на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  • Подавать горячими. Можно подать с соусом, свежими овощами.

Как приготовить сырные лепешки, чтобы они были мягкими и тянущимися?

Какие сыры подходят для приготовления сырных лепешек?

Можно ли добавить что-то ещё в сырные лепешки для разнообразия?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: