Глазунья с колбасой и бататом — это сытный завтрак, который заряжает энергией на весь день. Батат, слегка обжаренный до мягкости, добавляет сладковатый вкус и приятную текстуру. Колбаса, хрустящая снаружи и сочная внутри, отлично сочетается с яйцами, особенно если желток остался жидким.
Просто, быстро и очень вкусно. Такой завтрак согреет и поднимет настроение, даже если за окном пасмурно.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 3 шт.
- Колбаса 100 г
- Батат 1 шт
- Острый перец 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 215 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 11 г
Пошаговый рецепт
- Батат нарежь тонкими кружками и обжарь на сковороде до мягкости.
- Добавь нарезанную колбасу и острый перец, обжарь ещё пару минут.
- Разбей яйца прямо на сковороду, присыпь солью и перцем.
- Готовь на слабом огне до желаемой степени прожарки. Подавай сразу, пока горячее.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
