Гуляш из говядины — это сытное, ароматное блюдо с насыщенным вкусом. Мягкие кусочки мяса, много лука, немного моркови и густой соус.
Пахнет специями и сразу хочется хлеба, чтобы вымакать подливку. Отличный вариант для ужина, когда хочется чего-то по-домашнему.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Лавровый лист 1 шт
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вода 500 мл
Пищевая ценность блюда
Калории: 151 ккал
Белки: 14.4 г
Жиры: 9.3 г
Углеводы: 2.6 г
Пошаговый рецепт
- Мясо нарежьте кубиками, обжарьте на масле до румяной корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте 5 минут.
- Всыпьте муку, перемешайте, затем добавьте томатную пасту и специи.
- Влейте бульон, доведите до кипения, добавьте лавровый лист и измельченный чеснок.
- Тушите под крышкой на малом огне 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
