Кролик с картошкой
Ингредиенты
- Кролик — 1,5 кг
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый — 2–3 шт.
- Морковь — 1–2 шт.
- Чеснок — 4–5 зубчиков
- Сметана 200 г
- Горчица 1 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец горошком, сушёные травы — 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Кролика нарезать, можно замариновать в сметане с горчицей.
- Картофель, лук и морковь нарезать.
- Обжарить мясо до румяности, вынуть.
- В том же масле пассеровать лук с морковью.
- Вернуть мясо, добавить картофель, чеснок и специи.
- Залить горячей водой до половины мяса.
- Тушить под крышкой в духовке при 180°C 1–1,5 часа. За 15 минут до конца добавить сметану.
- Подавать с зеленью.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
