Куриная грудка, фаршированная брокколи и сыром
Ингредиенты
- Куриное филе 600 г
- Брокколи 200 г
- Сыр 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 3 ст.л.
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
- Растительное масло 1 ст.л.
Пошаговый рецепт
- Брокколи разобрать на мелкие соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг, обсушить. Мелко порубить.
- Сыр натереть на средней тёрке. Смешать брокколи, сыр, измельчённый чеснок, соль и перец.
- Куриное филе разрезать вдоль, но не до конца, раскрыть как книжку. Отбить, посолить, поперчить.
- Выложить начинку на одну половину филе, накрыть второй половиной. Закрепить края зубочистками.
- Смешать сметану, горчицу и паприку. Обмазать курицу соусом.
- Разогреть сковороду с растительным и сливочным маслом. Обжарить грудку с двух сторон до корочки.
- Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 15–20 минут до готовности.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
