Банановый торт — это настоящий праздник вкуса! Сочные слои из спелых бананов и мягкого бисквита. Вкуснятина просто! В качестве крема обычно используют нежный ванильный или сливочный крем. Собирается всё просто: бисквит, слой крема, ломтики бананов — и так несколько раз. На финал — нежный крем и украшаем всё кусочками бананов или шоколадной крошкой.
Идеально для семейного торжества или милого вечера с друзьями. Абсолютно аппетитно и быстро исчезает со стола!
Ингредиенты
Порции:
- Бананы 3 шт.
- Сахар 150 г
- Масло сливочное 100 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молоко 100 мл
- Ванильный экстракт 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 229 ккал
Белки: 3.4 г
Жиры: 12.3 г
Углеводы: 26.3 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смазав маслом и присыпав мукой или выложив пергаментом.
-
Взбейте масло с сахаром до легкой массы. Добавьте по одному яйца и ванильный экстракт, взбивая.
-
Смешайте муку с разрыхлителем. Введите сухие ингредиенты в масляную смесь, чередуя с молоком.
-
Разомните бананы в пюре и добавьте в тесто.
-
Вылейте тесто в форму и выпекайте 40-45 минут до золотистого цвета.
-
Украсьте банановыми кусочками или тертым шоколадом.
Часто задаваемые вопросы
Как сделать банановый торт сочным?
Легко! Просто пропитай бисквит сиропом или слегка сладким молоком перед тем, как наносить крем и бананы. Это добавит торту влажности и сделает его ещё вкуснее.
Какой крем лучше подойдёт для бананового торта?
Ванильный или сливочный крем — просто идеальные варианты. Их нежный вкус отлично сочетается с бананами и делает торт невероятно нежным.
Нужно ли бананы как-то обрабатывать перед добавлением в торт?
Нет, только нарежь их на тонкие ломтики. Если хочешь, чтобы они не потемнели, слегка сбрызни их лимонным соком. Это сохранит их свежий вид и добавит лёгкую кислинку.
