Куриные ножки с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое готовится практически само. Ножки запекают в духовке до румяной корочки, а сверху щедро посыпают тёртым сыром, чтобы он расплавился и стал тягучим. Для сочности можно добавить немного сливок или посыпать специями.
Получается ароматно, сытно и очень уютно. Подать можно с овощами, пюре или просто с хрустящим хлебом.
Ингредиенты
Порции:
- Куриные ножки 6 шт.
- Сливки 200 мл
- Тертый сыр 150 г
- Соль, перец 1 щепотка
- Специи 1 щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 189 ккал
Белки: 17.2 г
Жиры: 13.2 г
Углеводы: 0.3 г
Пошаговый рецепт
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Смойте и обсушите куриные ножки.
-
Приправьте ножки солью, перцем и любимыми специями.
-
Если используете чеснок, мелко нарежьте или раздавите и натрите им ножки.
-
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё ножки.
-
Смешайте сливки с тертым сыром.
-
Полейте ножки сливочно-сырной смесью.
-
Запекайте в разогретой духовке около 40-45 минут, пока курица не станет золотистой и полностью приготовленной.
-
Подавайте горячими.
Часто задаваемые вопросы
Какой сыр лучше использовать?
Лучше брать что-то типа моцареллы или гауды — они хорошо плавятся и дают ту самую аппетитную тягучесть. Если хочешь ярче, добавь немного пармезана для вкуса.
Нужно ли мариновать ножки?
Не обязательно, но можно! Например, замаринуй в йогурте или соевом соусе с чесноком — мясо получится суперсочным и нежным.
С чем подавать?
Отлично подойдут картошка, рис или даже лёгкий овощной салат. А ещё можно просто взять любимый соус и макать ножки прямо в него — кайф гарантирован!
