Готовить плов в мультиварке — просто находка для тех, кто не хочет стоять у плиты. Мясо томлёное, мягкое, рис рассыпчатый и пропитанный ароматом морковки и специй. Никаких подгоревших комков, как бывает в казане. Главное — не переборщить с водой, иначе получится каша.
Вкус — почти как у настоящего восточного плова, только без лишних хлопот. Идеально, когда хочется чего-то сытного и душевного, но нет времени на долгую готовку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Говядина 500 г
- Рис белый 400 г
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 1 головка
- Зира 1 ч. л.
- Барбарис 1 ст. л.
- Масло растительное 80 мл
- Соль, перец 1 щепотка
- Горячая вода 600 мл
Пищевая ценность блюда
Калории: 137 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 5.8 г
Углеводы: 15.8 г
Пошаговый рецепт
- Мясо нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой.
- В чашу мультиварки налить масло, установить режим «Жарка». Обжарить лук до прозрачности.
- Добавить мясо, готовить 15 минут до румяной корочки.
- Добавить морковь, зиру и барбарис. Готовить ещё 10 минут.
- Рис промыть, выложить ровным слоем на мясо с овощами. Воткнуть головку чеснока.
- Залить горячей водой, посолить и поперчить. Вода должна покрывать рис на 1.5 см.
- Готовить в режиме «Плов» 45 минут. Не открывать крышку 15 минут после сигнала.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
