Спагетти с моцареллой — это просто палочка-выручалочка для быстрого ужина. Сначала отвари спагетти, не забудь немного подсолить воду. Пока паста варится, займись соусом: обжарь на оливковом масле мелко нарезанный чеснок и лук до мягкости, добавь порезанные помидоры и туши пару минут. Приправь солью, перцем и щепоткой итальянских трав.
Когда соус закипит, добавь кусочки моцареллы и перемешай. Сыр начнёт плавиться и тянуться — вот в этом и вся фишка! Смешай спагетти с соусом, укрась свежим базиликом и наслаждайся. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее!
Ингредиенты
Порции: –+
- Спагетти 200 г
- Помидоры черри 200 г
- Моцарелла 150 г
- Свежий базилик 6 веточек
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 207 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 24.6 г
Пошаговый рецепт
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния
- Нарежьте помидоры и моцареллу кубиками.
- Измельчите чеснок.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные помидоры и готовьте на среднем огне около 5 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
- В готовый соус добавьте отваренные спагетти и хорошо перемешайте.
- Добавьте нарезанную моцареллу и листья свежего базилика, перемешайте еще раз.
- Снимите с огня и подавайте немедленно.
Часто задаваемые вопросы
Какой соус лучше всего подходит для спагетти с моцареллой?
Какие дополнительные ингредиенты можно добавить к спагетти с моцареллой?
Как правильно расплавить моцареллу в спагетти?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
