Это та самая еда, после которой хочется закутаться в плед. Нежнейший сливочный соус с грибами и курицей, под хрустящей сырной корочкой. А внизу — мягкая картошка, которая пропиталась всем этим ароматом.
Подают обычно в порционных кокотницах, прямо из духовки, чтобы сыр тянулся. Удобно, сытно и невероятно уютно. Настоящее спасение холодным вечером, когда хочется комфорта и вкуса из детства.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 4 шт
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны свежие 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 20% 200 мл
- Сыр 150 г
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Масло сливочное 50 г
- Соль, перец 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 249 ккал
Белки: 9.3 г
Жиры: 20.4 г
Углеводы: 6.8 г
Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками. Отварить 5 минут в подсоленной воде.
- Курицу нарезать кубиками, обжарить до готовности. Лук и грибы обжарить отдельно.
- Для соуса: растопить масло, добавить муку, готовить 1 минуту. Влить сливки, добавить специи.
- Смешать курицу, грибы с луком и соусом.
- В форму выложить слой картофеля, затем грибную смесь. Повторить слои.
- Посыпать тертым сыром, запекать 25 минут при 180°C.
- Подавать в порционных горшочках.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Жульен с картошкой — это что-то новенькое! Я никогда не пробовала такой вариант.