Сливочный коктейль с киви – это как глоток свежести в сливочном облаке. Представь: яркая кислинка киви, которая играет контрастом с нежным ванильным мороженым, а текстура – что-то среднее между молочным коктейлем и густым смузи.
Подавать лучше сразу, пока не расслоилось, в высоком стакане с трубочкой. Можно украсить долькой киви или мятой – для фотогеничности. Если любишь послаще – капни немного мёда или сиропа, но и без этого коктейль хорош: киви сам даёт ту самую освежающую нотку.
Ингредиенты
Порции:
- Киви 2 шт
- Молоко коровье 200 мл
- Ванильное мороженое 100 г
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Лёд 5 кубиков
Пищевая ценность блюда
Калории: 422 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 53 г
Пошаговый рецепт
-
Киви очисти, нарежь кусочками.
-
Сложи все ингредиенты в блендер.
-
Взбей до однородности.
Часто задаваемые вопросы
Почему коктейль получается слишком жидким?
Скорее всего, перелил молока или киви был переспелый и дал много сока. Бери мороженое и киви в пропорции 1:1, а молоко добавляй по чуть-чуть, пока не получится нужная консистенция.
Можно ли сделать без мороженого?
Можно, но будет не так вкусно. Замени на густой йогурт или творог, но тогда добавь ложку мёда – без сахара будет кисловато.
Как сделать, чтобы коктейль не горчил?
Очищай киви от шкурки тщательнее – именно она даёт горечь. И бери плоды средней спелости – твёрдые, но уже сладкие.
