Амарантовая каша — это питательный и вкусный завтрак, который зарядит тебя энергией на весь день. Сначала замочи амарант на несколько часов, чтобы он стал мягче. Затем промой его и вари в соотношении 1:3 с водой или молоком на слабом огне около 20-25 минут, пока зёрна не станут мягкими и не впитают всю жидкость.
Готовую кашу дополни свежими фруктами, орехами и капелькой мёда или кленового сиропа. Получается нежная и питательная каша с богатым вкусом и множеством полезных веществ.
Ингредиенты
Порции: –+
- Амарант 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 ст. л
- Масло сливочное 2 ст. л
Пищевая ценность блюда
Калории: 371 ккал
Белки: 7.02 г
Жиры: 16.5 г
Углеводы: 65.2 г
Пошаговый рецепт
- Промойте амарант под холодной водой, чтобы избавиться от горечи.
- В кастрюле доведите воду до кипения.
- Добавьте амарант в кипящую воду, убавьте огонь до слабого и добавьте щепотку соли.
- Варите на медленном огне, помешивая время от времени, пока вся вода не впитается, примерно 20-25 минут.
- В конце варки можно добавить сахар и масло по вкусу.
- Снимите кашу с огня и дайте ей настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
Часто задаваемые вопросы
Как правильно приготовить амарантовую кашу?
Какие добавки подойдут к амарантовой каше?
Чем полезна амарантовая каша?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
