Кто сказал, что диета – это безвкусно? Эти вафли – хрустящие снаружи, нежные внутри, с насыщенным сырным вкусом, но без лишних калорий. Делаются без муки – вместо нее творог и немного крахмала для текстуры.
Идеальный завтрак или перекус, когда хочется чего-то сытного, но легкого. Подавай с зеленью или легким йогуртовым соусом – будет еще вкуснее.
Ингредиенты
Порции:
- Творог 0% 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр Пармезан 30 г
- Овсяные отруби 2 ст. л.
- Разрыхлитель ½ ч. л.
- Соль, специи 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 176 ккал
Белки: 14.9 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 11.5 г
Пошаговый рецепт
-
Взбить яйца с творогом до однородности.
-
Добавить пармезан, отруби, разрыхлитель, соль и специи.
-
Тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую вафельницу.
-
Готовить 3-5 минут до румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Чем заменить творог?
Подойдет рикотта или даже мягкий тофу, но вкус будет менее насыщенным.
Без вафельницы можно обойтись?
Попробуй выпекать как оладьи на антипригарной сковороде – получится почти то же самое.
Как сделать их более хрустящими?
Держи в вафельнице подольше и не складывай сразу – пусть немного остынут, тогда затвердеют.
