Домашняя ветчина из куриного филе
Ингредиенты
- Куриное филе 600 г
- Молоко 200 мл
- Желатин 20 г
- Чеснок 3 зубчика
- Соль — 1,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый —
- Паприка сладкая 1 ч.л.
- Мускатный орех 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пошаговый рецепт
- Замариновать курицу в молоке со специями и чесноком 4–6 часов.
- Замочить желатин в воде.
- Отварить курицу в маринаде 15–20 минут.
- Процедить бульон, растворить в нём желатин.
- Курицу измельчить, смешать с бульоном и зеленью.
- Переложить массу в форму, утрамбовать. Охладить 6–8 часов.
- Нарезать ломтиками, подавать.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
