Брускетты с ветчиной, сыром и томатами
Ингредиенты
- Багет 1 шт.
- Ветчина 150 г
- Помидоры черри 150 г
- Сыр моцарелла 150 г
- Базилик 8 листьев
- Оливковое масло — 2–3 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Бальзамический крем 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
Пошаговый рецепт
-
Духовку разогреть до 200°C.
-
Багет нарезать ломтиками толщиной 1,5–2 см. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, подрумянить в духовке 5–7 минут.
-
Горячие ломтики натереть разрезанным зубчиком чеснока.
-
Помидоры черри нарезать половинками или четвертинками. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Ветчину нарезать широкими полосками.
-
На каждый ломтик хлеба выложить: листик базилика, ветчину, помидоры, сыр. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.
-
Запекать 5–7 минут, пока сыр не расплавится.
-
Подавать горячими, сбрызнув бальзамическим кремом и украсив свежим базиликом.
