Драники из кабачков с фаршем

Драники из кабачков с фаршем

Драники из кабачков с фаршем – это просто огонь! Представь себе, корочка хрустящая, а внутри – сочные кабачки и вкусный мясной фарш.

Готовятся быстро и легко: натираешь кабачки на тёрке, немного отжимаешь, чтобы убрать лишнюю влагу. Затем добавляешь фарш, яйцо, немного муки, соль, перец и всё хорошо перемешиваешь. Формируешь из смеси лепёшки и обжариваешь их на сковороде до золотистой корочки. В итоге получаются ароматные и сытные драники, которые отлично подойдут как на завтрак, так и на обед. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кабачки 2 шт.
  • Фарш 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 4 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль, перец 1 щепотка
  • Свежая зелень 1 пучок
  • Растительное масло 4 ст. л.
Пищевая ценность блюда
Калории: 169 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 8.3 г
Углеводы: 8.7 г
Пошаговый рецепт
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 10-15 минут. Хорошо отжать натертые кабачки, чтобы избавиться от излишней влаги.
  • В миске смешайте отжатые кабачки, фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте муку и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Добавьте мелко нарезанную зелень.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Выложите смесь на сковороду ложкой, формируя драники. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте горячими, со сметаной или любым другим соусом по вкусу.

Часто задаваемые вопросы

Какие ингредиенты нужны для драников из кабачков с фаршем?

Как приготовить драники из кабачков с фаршем?

С чем подавать драники из кабачков с фаршем?

Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: