Паста с брокколи и курицей
Ингредиенты
- Паста 300 г
- Куриное филе 400 г
- Брокколи 300 г
- Чеснок 3 зубчика
- Сливки 20
- Сыр пармезан 80 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль, перец, мускатный орех 1 щепотка
- Лимонная цедра 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
-
Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте. За 3 минуты до готовности добавить в кастрюлю соцветия брокколи.
-
Курицу нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить измельчённый чеснок, готовить 1 минуту.
-
Влить сливки, добавить тёртый пармезан, специи и цедру. Довести до лёгкого загустения на среднем огне.
-
Слить воду с пасты и брокколи, переложить к курице в соус. Аккуратно перемешать.
-
Подавать сразу, посыпав дополнительно пармезаном и свежемолотым перцем.
