Гратен из картофеля, брокколи и курицы
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Брокколи 300 г
- Куриное филе 300 г
- Сливки 20
- Сыр 150 г
- Чеснок 2 зубчика
- Мускатный орех 1 щепотка
- Соль, перец, паприка 1 щепотка
- Масло растительное 20 г
Пошаговый рецепт
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружками. Отварить 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
- Брокколи разобрать на соцветия, отварить 3 минуты.
- Куриное филе нарезать кубиками, обжарить на масле до готовности. Посолить, поперчить.
- Для соуса: сливки смешать с измельчённым чесноком, мускатным орехом, солью и перцем.
- Форму для запекания смазать маслом. Выложить слоями: картофель, курица, брокколи. Залить сливочным соусом.
- Сыр натереть на тёрке, посыпать сверху.
- Запекать при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки.
- Подавать горячим прямо из формы.
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
