Салат с ананасом и шампиньонами
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 300 г
- Куриное филе 250 г
- Ананасы консервированные 200 г
- Сыр 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Растительное масло 20 г
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
Пошаговый рецепт
-
Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
-
Шампиньоны нарезать пластинками, лук — полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета и полного испарения жидкости. Остудить.
-
Сыр натереть на крупной тёрке.
-
Ананасы, если они кольцами, нарезать кубиками, слить лишний сок.
-
В глубокой миске соединить курицу, грибы с луком, ананасы и сыр.
-
Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
-
Подавать салат сразу или дать ему немного настояться в холодильнике 30–40 минут.
