Кабачки в чесночно-соевом соусе – это просто, но очень вкусно. Кабачки получаются нежными внутри, с легкой хрустящей корочкой снаружи. Соус – вот где магия: чеснок даёт насыщенный аромат, а соевый соус добавляет солоноватости и глубины вкуса. Иногда ещё кидают немного кунжута или перца чили для остроты.
Готовится всё быстро, а результат – пальчики оближешь. Отлично подходит как гарнир или даже как самостоятельное блюдо, если хочется чего-то легкого.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачки 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 3 ст. л.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Мёд 1 ч. л.
- Перец, кунжут 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 53 ккал
Белки: 1.1 г
Жиры: 2.2 г
Углеводы: 6.8 г
Пошаговый рецепт
- Нарежь кабачки кружочками или дольками, как нравится.
- Смешай соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок, мёд и перец.
- Обвали кабачки в маринаде и оставь на 10–15 минут.
- Выложи кабачки на противень с пергаментом и запекай в духовке при 200°C около 20 минут, пока не станут румяными.
- Перед подачей посыпь кунжутом. Отличная лёгкая закуска!
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
