Клафути с клубникой — это нежный десерт, который сочетает в себе простоту и элегантность. Лёгкое тесто, похожее на что-то среднее между запеканкой и блинчиком, обволакивает сочные сладкие ягоды. Клубника при запекании становится ещё ароматнее, а сверху можно добавить немного сахарной пудры для красоты.
Он хорош как тёплым, так и остывшим, особенно с чашкой ароматного чая. Настоящее лето на тарелке!
Ингредиенты
Порции: –+
- Клубника свежая 300 г
- Яйца 3 шт.
- Мука 100 г
- Сахар 100 г
- Молоко 200 мл
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Соль 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 185 ккал
Белки: 5.8 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 17.6 г
Пошаговый рецепт
- Духовку разогреть до 180°C. Форму смазать маслом.
- Клубнику вымыть, обсушить, крупные ягоды разрезать пополам.
- Взбить яйца с сахаром и ванилью до пышности.
- Добавить муку, затем молоко, перемешать до однородности.
- В форму выложить клубнику, залить тестом.
- Выпекать 35–40 минут до румяной корочки.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
