Творожные кексы с маком
Ингредиенты
- Творог 250 г
- Мука 200 г
- Сахар 150 г
- Яйцо 3 шт.
- Сливочное масло 100 г
- Мак 100 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Ванильный сахар 10 г
- Соль 1 щепотка
Пошаговый рецепт
-
Мак залить кипятком на 10 минут, затем откинуть на сито и обсушить.
-
Масло растопить, остудить. Творог протереть через сито или взбить блендером.
-
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены.
-
Добавить к яйцам творог, растопленное масло, перемешать.
-
Муку смешать с разрыхлителем и солью. Постепенно ввести в творожную массу, перемешивая лопаткой.
-
Добавить мак, аккуратно перемешать.
-
Разогреть духовку до 180°C. Формы для кексов заполнить тестом на
-
Выпекать 25–30 минут до сухой зубочистки.
-
Дать кексам остыть в формах 10 минут, затем извлечь.
