Молодой картофель по-деревенски

ГарнирыНаталья Терешкова0395
Молодой картофель по-деревенски

Молодой картофель по-деревенски — это про румяную корочку и мягкую серединку. Картошка запекается с кожурой, немного масла, зелень и специи.

Вкус насыщенный, ароматный, хочется есть прямо с противня. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты
Порции: –+4
Пищевая ценность блюда
Калории: 104 ккал
Белки: 2.1 г
Жиры: 3.1 г
Углеводы: 16.7 г
Пошаговый рецепт
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Картофель тщательно промойте щёткой, разрежьте крупные клубни пополам.
  • Отварите в подсоленной воде до готовности.
  • Слейте воду, добавьте сливочное масло, толчёный чеснок и рубленый укроп.
  • Аккуратно перемешайте, чтобы картофель слегка размялся по краям, но сохранил форму.
Часто задаваемые вопросы

Как правильно выбрать молодой картофель для приготовления по-деревенски?

Ищите небольшие клубни с гладкой кожурой и без черных пятен. Они должны быть крепкими и упругими.

Можно ли использовать старый картофель для этого рецепта?

Старый картофель можно использовать, но он может быть менее нежным и вкусным, чем молодой.

В чем разница между запеканием и жаркой молодого картофеля?

Запекание делает картофель более нежным и сочным, тогда как жарка придает корочке хрустящую текстуру.

Что делать, если у меня нет оригинальных специй для картофеля?

Вы можете использовать любые любимые травы и специи, такие как чеснок, паприка или розмарин.

Стоит ли оставлять кожуру на картофеле при приготовлении?

Да, кожура молодого картофеля нежная и содержит много питательных веществ, поэтому лучше оставлять ее.
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
Автор статьи
Подписаться на Телеграм
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Метки:
зелень картофель молодой ужин чеснок
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Может быть интересно
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки – это лето на тарелке, да еще и с начинкой! Берешь молоденькие кабачки, вынимаешь
1 час. 10 мин.4095
Драники картофельные
Драники картофельные
Ах эти хрустящие золотистые лепешки с нежной серединкой! Натертый картофель, немного лука, чтобы не потемнел
60 мин.40166
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой
Тушеная капуста со свининой – это когда хочется сытно и по-домашнему. Берешь куски мяса потолще, обжариваешь
60 мин.40251
Макароны с сыром
Макароны с сыром
Макароны с сыром — это та самая классика, от которой не откажешься даже в ресторане с мишленовской звездой.
25 мин.40249
Ленивые вареники из творога
Ленивые вареники из творога
Ленивые вареники из творога – это когда очень хочется вареников, но лепить их – лень смертная.
35 мин.20450
Баклажаны в сметанно-чесночном соусе
Баклажаны в сметанно-чесночном соусе
Баклажаны в сметанно-чесночном соусе — это когда хочется чего-то простого, но до дрожи в коленках вкусного.
40 мин.20396
Рататуй с фаршем
Рататуй с фаршем
Рататуй с фаршем — французская классика с мясной начинкой! Представь: нежные кабачки, баклажаны и помидоры
1 час. 20 мин.40327
Спагетти Болоньезе
Спагетти Болоньезе
Спагетти Болоньезе — классика, от которой невозможно отказаться! Ну что, берёшь хороший фарш, обжариваешь
1 час. 10 мин.40329
Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.