Мясо в горшочке — это про нежность и домашний уют. Кусочки мяса тушатся с овощами в собственном соку, пропитываясь ароматами специй.
Обычно добавляют картошку, морковку, лук, иногда грибы и немного бульона или сливок. Всё запекается в духовке прямо в горшочке, а мясо получается мягким, а овощи — пропитанными вкусами. Подаёшь прямо в горшочке — выглядит красиво и пахнет потрясающе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 200 г.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Лук 1 шт.
- Сливки 50 г.
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 58 ккал
Белки: 1.9 г
Жиры: 3.8 г
Углеводы: 4.3 г
Пошаговый рецепт
Морковь, картофель и лук нарезать мелкими кубиками
Нарезать мясо крупными ломтиками
Мясо с овощами обжариваем, добавляя соль и перец по вкусу
Выливаем в горшочек и добавляем сливки. Ставим в духовку на 30 минут
Часто задаваемые вопросы
Какое мясо лучше использовать?
Нужно ли предварительно обжаривать мясо?
Что добавить кроме мяса и картошки?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
