Паста с брокколи — это просто, быстро и вкусно. Брокколи обжариваешь на сковороде с чесноком и оливковым маслом, пока она не станет слегка хрустящей. Потом добавляешь отваренную пасту (пенне или спагетти — не важно), немного сливок или тертого сыра, и всё перемешиваешь.
Получается нежно, ароматно и сытно. Если хочется остроты, можно добавить щепотку чили. Идеально для тех, кто любит легкие, но насыщенные блюда. Готовится за 15 минут — что может быть лучше?
Ингредиенты
Порции: –+
- Паста 200 г
- Брокколи 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Пармезан 30 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 278 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 11.1 г
Углеводы: 29.9 г
Пошаговый рецепт
- Пасту отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. За 3 минуты до готовности добавьте в кастрюлю соцветия брокколи.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте измельчённый чеснок до аромата (1–2 минуты).
- Откиньте пасту и брокколи на дуршлаг, переложите в сковороду с чесноком. Перемешайте, посолите и поперчите.
- Подавайте с тёртым пармезаном.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
