Свежий овощной салат — это про лето и лёгкость. Огурцы, помидоры, перец, немного зелени и капля масла.
Всё хрустит, вкус яркий и бодрящий. Такой салат всегда к месту — хоть на обед, хоть на ужин.
Ингредиенты
Порции:
- Огурец 2 шт
- Помидор 2 шт
- Лук красный ½ шт
- Перец болгарский 1 шт
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Зелень 1 горсть
Пищевая ценность блюда
Калории: 25 ккал
Белки: 1.3 г
Жиры: 0.2 г
Углеводы: 4.4 г
Пошаговый рецепт
-
Овощи нарежьте крупными кубиками, лук – тонкими полукольцами.
-
Смешайте в миске, заправьте маслом, лимонным соком, солью и перцем.
-
Посыпьте рубленой зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Как выбрать свежие овощи для салата?
Ищите яркие, крепкие овощи без пятен и повреждений. Обратите внимание на сезонные продукты.
Можно ли использовать замороженные овощи в свежем салате?
Нет, замороженные овощи обычно варятся или обжариваются, их нельзя использовать в свежих салатах.
Что делать если овощи в салате быстро портятся?
Храните салат в холодильнике и добавляйте заправку сразу перед подачей, чтобы увеличить свежесть.
Стоит ли добавлять чеснок в овощной салат?
Да, чеснок придаёт салату пикантный вкус, но добавляйте его по своему вкусу.
В чем разница между заправками для салата?
Заправки на основе масла и уксуса более легкие, а майонезные делают салат более калорийным и кремовым.
