Ну, это просто объедение! Хрустящие слоёные корзиночки с нежнейшей рикоттой и кисло-сладкой вишней.
Представь: рассыпчатое слоёное тесто, воздушная рикотта с ванильной ноткой, а потом — взрыв сочной вишни с приятной кислинкой. Горячие, только из духовки… Это же просто восторг!
Ингредиенты
Порции: –+
- Слоеное тесто бездрожжевое 500 г
- Сыр Рикотта 250 г
- Вишня 200 г
- Сахар-песок 3 ст. л.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Сахарная пудра 20 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 232 ккал
Белки: 4.5 г
Жиры: 7.5 г
Углеводы: 36.6 г
Пошаговый рецепт
- Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной 4-5 мм. Нарезать на квадраты 10×10 см.
- Вишню смешать с 1 ст.л. сахара и крахмалом.
- Рикотту соединить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
- На центр каждого квадрата выложить рикотту, сверху – 4-5 вишен.
- Края теста защипать треугольником, оставив середину открытой.
- Смазать взбитым яйцом, выпекать при 180°C 20-25 минут до золотистости.
- Готовые слойки посыпать сахарной пудрой. Подавать теплыми.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
Ура, наконец-то нашла рецепт слоек с вишней! Обожаю такой вариант!
Обожаю слойки с вишней! Так просто и вкусно!
Сочетание сладкой вишни и нежной рикотты восхитительно.Теперь это мой любимый рецепт для гостей!
В магазине часто попадается кислые вишни, а я люблю сладкое.