Спагетти с томатным соусом

ГарнирыНаталья Терешкова07
Спагетти с томатным соусом

Спагетти с томатным соусом

Ингредиенты
Порции: –+2
Пищевая ценность блюда
Калории: 224 ккал
Белки: 3.5 г
Жиры: 13.3 г
Углеводы: 25.5 г

Пошаговый рецепт
45 мин.Видео-рецептПечать
  • Спагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  • Помидоры надрезать крест-накрест, обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть измельчить.
  • Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности.
  • Добавить томатную мякоть, тушить 15 минут на среднем огне.
  • Приправить солью, перцем и сахаром. Добавить измельченный базилик.
  • Спагетти смешать с готовым соусом.
  • Подавать с тертым пармезаном и листиками базилика.
Часто задаваемые вопросы

Соус получается кисловатым. Как это исправить?

Добавь щепотку сахара при тушении помидоров — он нейтрализует кислоту. Или влей ложку оливкового масла в готовый соус. Еще вариант — использовать не свежие, а консервированные помидоры в собственном соку.

Паста слипается. Что делать?

Вари в большом количестве подсоленной воды и не промывай после готовности! Просто слей воду и сразу смешай с соусом. Капля оливкового масла в тарелке тоже поможет.

Можно ли сделать соус заранее?

Даже нужно! В холодильнике простоит 2-3 дня, а в морозилке — до месяца. После разморозки просто прогрей с свежим базиликом. Вкус только улучшится!
Наталья Терешкова
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Читать в Телеграм
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Метки:
паста спагетти специи сыр томатный ужин
Вот что еще мы приготовили:
Фетучини с мясным соусом и грибами
Фетучини с мясным соусом и грибами
Это блюдо — настоящая итальянская душа в каждой тарелке! Сначала обжариваешь ароматный фарш с луком и чесноком до румяной
45 мин.4118
Плов с говядиной
Плов с говядиной
Ну, плов с говядиной — это же классика! Берешь хороший кусок мяса, режешь крупными кубиками и обжариваешь в казане до
1 час. 40 мин.4116
Кускус с курицей и овощами
Кускус с курицей и овощами
Кускус — такая крупа, что готовится почти сама. Залил кипятком — и через пять минут пушистая основа готова.
40 мин.4119
Макароны с ветчиной и грибами
Макароны с ветчиной и грибами
Берёшь макароны, обжариваешь с кусочками ветчины и грибами, лучше всего шампиньонами. Можно добавить лук для аромата
35 мин.4222
Булгур с лососем и овощами
Булгур с лососем и овощами
Это же идеальный ужин — и вкусно, и польза сразу чувствуется! Нежный булгур с ореховым привкусом, сочная запечённая
40 мин.4423
Жареная картошка с курицей и грибами
Жареная картошка с курицей и грибами
Ну это же наше всё! Ароматная жареная картошечка с нежной курочкой и грибами. Та самая еда, после которой пальчики облизываешь.
50 мин.4252
Лапша с курицей и овощами по-азиатски
Лапша с курицей и овощами по-азиатски
Эта лапша — просто взрыв вкуса! Нежная курочка, хрустящие овощи и ароматная лапша в пикантном соусе. Чеснок, имбирь
35 мин.2558
Вареники с творогом
Вареники с творогом
Вареники с творогом — это та самая вкусная ностальгия из детства. Нежное тесто и сладкая творожная начинка, которая
1 час. 20 мин.4211
Запечённый картофель с сыром и карбонадом
Запечённый картофель с сыром и карбонадом
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка, когда гости уже на пороге, а готовить что-то сложное нет ни времени, ни сил.
1 час. 5 мин.4328
Рис по-осеннему с овощами
Рис по-осеннему с овощами
Осенний хит. Когда за окном дождь, а на плите шкворчит сковорода с яркими овощами и ароматным рисом — сразу становится
50 мин.4311
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует файлы cookie для улучшения удобства пользователей. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.