Тушёная капуста с грибами — это простое, но очень ароматное блюдо. Мягкая, нежная капуста пропитывается вкусом грибов, а лёгкий луковый аромат делает её ещё аппетитнее.
Это отличный вариант на гарнир или самостоятельное блюдо. Готовится легко, а запах на кухне сразу напоминает о домашнем уюте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста белокочанная 500 г
- Грибы 300 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль, перец, специи 1 щепотка
Пищевая ценность блюда
Калории: 103 ккал
Белки: 2.6 г
Жиры: 8.1 г
Углеводы: 4.7 г
Пошаговый рецепт
- Нарежь капусту, морковь натри, лук и грибы нарежь кубиками.
- Обжарь лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавь грибы и жарь до выпаривания жидкости.
- Выложи капусту, перемешай, добавь немного воды, томатную пасту, соль и перец.
- Туши под крышкой на среднем огне 20–25 минут, периодически помешивая.
- Подавай горячей как основное блюдо или гарнир.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.