Тушёная картошка с курицей и фасолью — это простое и сытное блюдо, которое легко приготовить. Нежные кусочки курицы тушатся вместе с картофелем, луковой зажаркой и специями. Фасоль добавляет приятную текстуру и питательность.
Всё готовится в одной кастрюле или казане, пропитывается бульоном и получается невероятно ароматным и насыщенным. Отличный вариант для семейного обеда или ужина!
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные бедра 500 г
- Картофель 8 шт.
- Фасоль консервированная 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 2 ст. л.
- Вода 500 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Соль, перец, специи 1 щепотка
- Свежая зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 132 ккал
Белки: 12.6 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 19.1 г
Пошаговый рецепт
- Нарежьте курицу, картофель, лук, морковь и чеснок.
- В сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте картофель, слегка обжарьте, затем влейте воду, добавьте томатную пасту, лавровый лист и специи.
- Тушите под крышкой на слабом огне 20-25 минут.
- Добавьте промытую фасоль за 5-10 минут до окончания тушения.
- Посыпьте зеленью перед подачей.
Часто задаваемые вопросы
Нужно ли заранее готовить фасоль?
Какую часть курицы лучше взять?
Когда добавлять фасоль?
Наталья Терешкова
Автор статьи
Меня зовут Наталья, и я живу кулинарией ❤️. Я превращаю любовь к готовке и страсть к письму в полноценную работу. Рада, что вы здесь.
