Брускетты с помидорами и базиликом – это когда нужно быстро сделать вкусно и красиво. Берешь хрустящий багет, режешь ломтиками, слегка подрумяниваешь на сковороде или в духовке. Пока горячие – натираешь чесноком, чтобы дал тот самый аромат. Сверху – рубленые помидоры (лучше черри, они слаще), свежий базилик, капелька оливкового масла и щепотка соли.
Получается свежо, просто и очень по-итальянски. Если хочешь сытнее – добавь кусочки моцареллы или пармезана. Главное – есть сразу, пока хлеб не размок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Багет 1 шт
- Помидоры черри 200 г
- Базилик свежий 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Бальзамический крем 1 ч. л.
- Соль, перец 1 щепотка
- Сыр Моцарелла 100 г
Пищевая ценность блюда
Калории: 279 ккал
Белки: 2.24 г
Жиры: 11.27 г
Углеводы: 11.22 г
Пошаговый рецепт
- Нарезать багет ломтиками толщиной 1–1,5 см. Обжарить на сухой сковороде или в тостере до хрустящей корочки.
- Слегка натереть каждый ломтик разрезанным зубчиком чеснока. Сбрызнуть оливковым маслом.
- Помидоры нарезать мелкими кубиками. Базилик порвать руками. Смешать с 1 ст. л. масла, солью и перцем.
- Выложить томатную смесь на хлеб. При желании добавить кусочки моцареллы.
- Сбрызнуть бальзамиком, украсить листиком базилика.
Часто задаваемые вопросы
Наталья Терешкова
✅Рецепт проверен
Делюсь быстрыми и простыми рецептами на каждый день, а также вкусными блюдами из доступных ингредиентов. Готовьте со мной завтраки, обеды, ужины, выпечку и десерты — всё вкусно и просто!❤️
