Яйца, фаршированные печенью трески
Ингредиенты
- Яйцо куриное 6 шт.
- Печень трески консервированная 150 г
- Лук репчатый —
- Майонез 3 ст.л.
- Соль, чёрный перец — 1 щепотка
- Укроп 2 веточки
Пошаговый рецепт
-
Яйца отварить вкрутую, охладить в ледяной воде и очистить. Разрезать вдоль пополам.
-
Аккуратно извлечь желтки в отдельную миску.
-
Лук очень мелко нарезать.
-
Печень трески размять вилкой в миске с желтками, добавить лук, майонез, соль и перец. Тщательно перемешать до однородной пасты.
-
Наполнить получившимся фаршем половинки белков, формируя небольшую горку.
-
Украсить зеленью, маслинами или каперсами. Подавать охлаждёнными.
