Рецепты овсяной каши
Рецепты овсяной каши: От классики до авторских экспериментов

Овсянка — это не просто «скучный» завтрак, а целый кулинарный конструктор. Её можно сделать сладкой, солёной, смузи-боул или даже основой для веганских блинчиков.
Хотите, чтобы овсяная каша стала любимым блюдом всей семьи? Тогда добавляйте ягоды, орехи, специи и даже овощи!
Виды овсяной каши: Выбираем основу
- На молоке
Классика, от которой не откажется даже привереда. Используйте коровье, кокосовое или овсяное молоко. Лайфхак: добавьте щепотку соли — она раскроет сладость.
- На воде
Идеально для постных дней и диетического меню. Чтобы не было пресно, добавьте мёд, фрукты или каплю сиропа.
- Без варки
Залейте хлопья йогуртом или соком на ночь — утром готово! Подходит для сортов «Экстра» №1 и №2.
Топ-5 рецептов овсянки на каждый день
Полезные добавки: От ягод до суперфудов

- Сезонные топпинги: Лето: клубника, малина, персики. Зима: замороженная вишня, печёное яблоко, клюква.
- Белковые «плюшки»: Творог; Протеиновый порошок; Миндальная паста.
- Суперфуды для энергии: Семена чиа; Ягоды годжи; Спирулина (для зеленой каши).
5 ошибок, из-за которых овсянка не радует
-
Слишком долгая варка
Хлопья «Экстра» №1 готовятся за 3-5 минут. Переварите — получите клейстер. -
Однообразные добавки
Не ограничивайтесь сахаром и маслом. Попробуйте вяленые томаты, соевый соус или тахини. -
Неправильные хлопья
Для каши выбирайте №2 или №3, для овернайт — №1. -
Хранение в открытой пачке
Пересыпьте овсянку в банку, иначе она впитает запахи. -
Игнорирование специй
Корица, мускатный орех, ваниль — даже щепотка изменит вкус.
Как выбрать овсянку: Геркулес vs. Экстра
-
«Геркулес» (№3): толстые хлопья, варка 15-20 минут. Идеален для рассыпчатой каши.
-
«Экстра» №1: тонкие, готовятся за 2-5 минут. Подходят для быстрых завтраков.
-
Цельнозерновая овсянка: требует замачивания, но сохраняет максимум клетчатки.