Куриная грудка с карри и ананасами – это сочетание, которое удивляет и радует. Нежное куриное филе, слегка обжаренное, с ароматным соусом на основе карри. А потом – кусочки ананаса, которые добавляют сладость и лёгкую кислинку.
Всё это вместе даёт яркий, насыщенный вкус с экзотическими нотками. Блюдо получается сочным, ароматным и немного пикантным. Идеально с рисом или просто так. Попробуешь раз – и захочешь готовить снова и снова!
Ингредиенты
Порции:
- Куриная грудка 400 г
- Консервированные ананасы 150 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Карри 2 ч. л.
- Сливки 200 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 1 щепотка
- Зелень 1 пучок
Пищевая ценность блюда
Калории: 143 ккал
Белки: 9.9 г
Жиры: 8.6 г
Углеводы: 6.4 г
Пошаговый рецепт
-
Нарезать куриную грудку кусочками, обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
-
Добавить к курице нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости.
-
Посыпать всё карри, перемешать и обжаривать ещё 1 минуту для раскрытия аромата специй.
-
Добавить нарезанные ананасы и сливки.
-
Потушить блюдо 5-7 минут на среднем огне, посолить по вкусу.
-
Подавать с рисом, украсив зеленью.
Часто задаваемые вопросы
Почему ананасы добавляют в блюдо?
Ананасы дают сладость и лёгкую кислинку, которые отлично сочетаются с пикантностью карри. Они делают вкус более ярким и необычным.
Какое карри лучше использовать?
Любое, какое нравится! Жёлтое карри – мягкое и ароматное, красное – острее. Выбирай по своему вкусу, главное – не переборщить с количеством.
С чем это блюдо лучше подавать?
Идеально с рисом – он отлично впитывает соус. А ещё можно добавить свежие овощи или лёгкий салат для контраста. Получается сытно, но не тяжело!
