Рецепты вторых блюд

Это блюдо — спасение, когда хочется и вкусно, и быстро. Нежное куриное филе, сочные овощи, а сверху — та самая хрустящая сырная корочка

Птитим — это такие маленькие израильские «рисозёрнышки» из пасты, только на самом деле они совсем не такие, как кажется! Обжариваешь их с курицей, добавляешь овощей — получается что-то...

Берёшь тонкие ломтики свинины, заворачиваешь в них начинку из обжаренных овощей — болгарский перец, морковь, кабачок. Обжариваешь до румяной корочки, потом тушишь под крышкой с томатным соусом. 

Сочные котлеты из фарша, внутри которых тает нежная моцарелла, а сверху — румяные томаты с травами.

Просто берешь курицу, капусту и фасоль — кидаешь в кастрюлю, добавляешь томатную пасту, немного специй и тушишь под крышкой.

Запечённая картофелина с хрустящей корочкой, а внутри — нежнейшее яйцо пашот с текучим желтком. Посыпано хрустящим беконом или сыром, сдобрено зеленью.

Представь: нежная курица, ароматные грибы, сливочный соус и хрустящая сырная корочка сверху. Всё это запекается до золотистого цвета и такого аромата, что слюнки текут ещё на этапе готовки.

Представь: нежная курица, тушёная с сочным болгарским перцем — красным, жёлтым, зелёным. Слегка хрустящий перец, ароматный чеснок и томаты, которые дают лёгкую кислинку. 

Представь: нежные ломтики багета, пропитанные яично-молочной смесью с ванилью и корицей, запечённые с сочными яблоками. Сверху — хрустящая карамельная корочка, а внутри — мягкая, как пудинг, текстура.

Берёшь куриные ножки, натираешь их специями, заворачиваешь в рукав для запекания — и в духовку. А там творится магия: мясо тушится в собственном соку, становится нежным до невозможности,...